ミョウガ収穫

朝５時に起きて　庭の伸びすぎた木の枝を切り４束
燃えるごみに出した。
７年程前ミョウガの根（１株３５０円）２株　庭の　畑に植えた
今朝ミョウガ１０ヶ収穫！
冷ヤッコに乗せて頂く。





ミョウガは東アジア原産だそうで。
野菜として栽培される。
葉っぱは笹をややブ厚くした形。
夏から秋にかけて、根元近くで花穂を出す。
この花序と若い茎が食用となる。
薬味や酢のもの、天ぷらなどで利用。