ニラの花

・東南アジア地方原産。かなり昔に渡来。
・てっぺんのところに白い花がたくさん咲く。
・根元のところから生えてる葉っぱが食べられる。
ちぎるとニラ独特の匂い♪
ねぎの一種で、ビタミンＡとカロチンを多く含み、
消化を助け、風邪の予防効果もある。
漢方では種子を乾燥させたものを
「韮子（きゅうし）」といい、
胃腸薬などの用いる。

・独特の臭気があることから
「においきらう」（香嫌）、
これが「にら」に変化したとも、
また、美味であることから「みら」（美辣）、
これが「にら」に変化したともいわれる。

　今朝６時半起きる
庭のニラ２００株のうち半分　ニラの花切る
（　又　新しい芽を出すため）
ニラ玉好きなので
ニラは大事に育ててます。

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