さつまいもの日

10月13日はさつまいもの日です。


これはさつもいものことを「栗(九里)より(四里)うまい十三里」ということ
で「十三里」と呼ぶことから、シーズンである１０月の１３日が選ばれたも
のです。川越いも友の会が制定しました。

さつまいもはヒルガオ科の植物で、中米原産です。一般に「薩摩芋」の名前
で通っていますが、私の故郷　鹿児島では「唐芋」と言います。

やせた土地でも育つことから、江戸時代に青木昆陽が飢饉対策として普及さ
せました。なお、さつまいものライバル？じゃがいもはナスビ科で南米原産
です。

さつまいもは、イモご飯にしてもおいしいですし、天ぷらにすると最高です
し、焼きイモ、特に石焼きイモも非常においしくなります。また大学イモも
いいですし、すりつぶして、スイートポテトほか、デザートにしてもおいし
いものができます。

最近は、普通の黄色いさつまいもだけでなく、紅イモや紫イモなどにも人気
があるようです。

今朝６時起き　天気快晴　畑に行きさつまいも堀り　持ち帰り　家でレンジで今食べながら日記書いている！美味しい。


今朝庭のバケツの水冷たい　昨日から長袖に変えた　朝寒い位。

昨日の万歩計　４，８６１歩
今朝の血圧　上１３４　　　下８８　　脈９４（今朝　血圧の薬飲んでない）