沖縄からお便り

沖縄のくまさんから食べ物の話題が少ないとお節介にも、、いや、ご親切に果物のお便りが届きました。
（メールだけでなく現物がいいのに、、ブツブツ）

---------- 以下、送られてきた果物の話 --------------------------

２回目は蕾が５つ。台風の雨の影響で開花したのは3つ。
結実したのは２個でした。１個は、今朝、収穫。残りは、もう少し赤みが増すのを待っています。
昨年までは、高級果実でしたが、今年の夏はスーパーでも売られていました。価格も半値位に下がりました。

果実の正体は、三角サボテンの仲間のレッド・ピタヤ、ドラゴンフルーツ（赤）ともいいます。　
月下美人に良く似た大きな花が咲きます。赤／白共に花は白です。赤／白は、果肉の色です。
薄い皮の中に、ゴマを振ったような種と一緒に詰まっています。
サボテンの仲間ですから、果汁はたっぷりです。

　

味は、淡白で、美味しくないと言う方もいます。白より赤のほうが、少しだけ甘く、黄色の方がもっと甘い。
黄色は、種類が違うので、この時期には収穫できません。
栽培している人も非常に少なく、まだ高価です。

お勧めの食べ方は、
①サイコロ状にカットして、ヨーグルトをかけて食べる。
②適当にカットしてゼラチンまたは寒天でゼリー／羊羹にして食べる。
　　いずれも砂糖を加えたほうが美味しい。
③そのまま、カットして食べる。
④樹上で熟し過ぎたものは、皮を剥いてそのままかぶりつく。

もう時期は過ぎたので、今年は送ってあげることができません。
苗は、ご近所のおじいから昨年頂いた物です。
昨年BJEに、ここのドラゴンフルーツを送ったのですが、今年は、区画整理の都合で、畑を移転したので収穫ゼロ。
沢山獲れたら送ります。
今年は、もう無理です。
栽培には強い日差しが必要です。

パッションフルーツの花は、５月から６月頃に咲くのですが、今年は、今の時期に開花しています。
パッションフルーツは、別名、くだもの時計草と言います。
クレマチス（時計草）の仲間です。
花は、よく似ています。つる性の植物です。
5,6月頃に花が咲いて、7月～9月が収穫期ですが、台風が来ると、葉、花、果実のみならず茎までが、だめになります。
従って、ビニールハウスの中などで栽培しないと、収穫に至りません。

家の周り2箇所に植えてありますが、北側は1ヶ月ほど前の台風（暴風域でなく、単なる強風域でした）で花と葉は、落ちてしまいました。
茎は残ったので、新しい葉が出てきました。
南側は、台風の被害が殆どなかったので、なぜか今ごろ、花が咲いています。
花が小さいので、結実はしないだろうとおもっています。

---------- ここまで --------------------------------------------

来年はたくさん獲れるかなあ。
くまさんがちゃんと覚えてくれていることを祈る！！