牡蠣三昧

毎年、
牡蠣を安く譲っていただけるルートがあり、
今年もお願いしたところ、

年末の３０日に届きました。


　　んん・・忙しいけど頑張るぞー



家に帰ってから
殻むき


３０個剥いたよ～
手が冷たい







その日の朝に加工したもので、
生でもOKでしたが、
少し真水で洗わないと、
塩っ辛い・・

レモンをたっぷり絞って食べると美味しいの^^




長男は焼き牡蠣が好きなので
魚焼きグリルで焼きます。


でもグリルで焼くと、
熱々じゃないんですって・・

焼きすぎると、
美味しいスープが蒸発しちゃうし、
難しい。



折角なので、
残りの牡蠣は
元日に
庭にコンロをだして、
網をおいてその上にアルミのボールを置いて
蒸し焼きにしました。（夫が）



雪がチラつく中・・





幸せ～!

って叫んでいる夫と息子でした。( ´艸｀)ムププ








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