朝のうちの雲がとれ、快晴の夏空が広がっています。
全国的に蒸し暑い日がつづいているようですが、こちら裏磐梯は
乾燥した風、しかもたいへん涼しい風が吹き込んでいます。
さすが避暑地です！！
先程新潟から採れたての夏野菜が到着しました。
アルビンで所有している畑で採れたものばかりですが
もちろん無農薬です。
今回は写真にはありませんが、少々酸味の残る昔ながらのトマト
インゲン、キュウリ、ナス、黄色と緑色のズッキーニなどです。
さすがに新潟は暖かいので作付も早いのでこの時期から収穫が始まっています。
間もなくジャガイモも収穫できるようですので
ほぼ１００％自家栽培の野菜を使う料理ができそうです。
安心、安全は当たり前ですが、新鮮で野菜本来の味を楽しんで下さい！
本日のお客さまからご用意させていただきます、夏野菜の料理を！！
http://p-alvin.com
