久々の時間走でした。
といっても相変わらずののんびりランですが。
#のんびりラン#裏磐梯#会津#福島県
福島は日本有数のそば王國？
喜多方の蕎麦畑もご覧の通り
一面に咲く真っ白な花が綺麗です。
今年も美味しい新そばが楽しみです。#
#新そば#喜多方#アルビン#裏磐梯#会津#福島県
完成しました、笹団子。
なかなか包み方に慣れず？
覚えられず？？苦戦しましたが
なんとか戦力の一員になれたような？
一昨日からはじめてまる二日ですが
実はその前から準備がありました。
やまごぼうの葉っぱです。
一昨夕最後の最後に米粉をねったのですが
その際に緑色の色付けと香り付けとして
米粉に混ぜました。
山から採ってきて茹でて
ゴミを取りながら天日で乾燥させます。
考えると大変な思いをして
作りましたが、所謂手作りというのは
何をしても大変です。
その分、完成したときの
喜びは格別です。
自家消費だけで、大量生産が出来ないのが
残念ですが、こちらお出かけの際に
機会がありましたら
是非お試しください！名物です。
#笹団子#会津#名物#アルビン#裏磐梯#福島県
昨日より恒例の笹団子作り開始。
まずはササ採りからで笹団子用の？？大きめな、かなり大きめなササです。
煮沸してさらに水洗いして、いったんお休み。
約1000枚以上！！
次にあんこ仕込み。
仕込み始めて2時間半、ふつふつ溶岩と格闘し、あちこち火傷して完成。
だんご用に形成しておしまい。
朝8時過ぎから始め夜8時過ぎまで
大人4人でくたくたでした。
で、今日が本番でササで包んでいきます。
既に忘れておりますので、すっかり
しっかり教えて頂きます。
会津の文化楽しませて頂きます♪♪
#笹団子#会津#アルビン#裏磐梯#福島県
スコールの後ののんびりラン。
気温が低かったせいでしょうか？
蒸し暑くはなかったのですが
金麦は相変わらず美味しい😃😃😃
#のんびりラン#西会津#金麦#アルビン#裏磐梯#会津#福島県
