台風通過後は強い風と雪が残りました。
猪苗代の道の駅から見た磐梯山、といいますか
上に白く見えるのが猪苗代スキー場です。
おそるおそる裏磐梯に戻ったのですが
裏磐梯は風も収まっていて
雪も降っていませんでした。
ほっとしました！
今朝は本当に台風一過というのでしょうか
綺麗な青空が広がっています。
気温もさほど低くなく
６時過ぎに我が家の子供が
出発しました。
そろそろ準備だけはしておいた方が
よさそうですね？
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先日ご紹介しました新之助。
お隣県の福島県では宣伝していないようですが
他県ではかなり宣伝が行き届きこの新之助は
品薄のようです。
ちょうど古米？がなくなりましたので
炊いてみました。
粒が今までのコシヒカリよりも大きめかもしれません。
新米のため水分量を加減したつもりでしたが
それでも多かったようで少し柔らかめに炊きあがってしまいました。
新米の香ばしい香りや
ふっくらとした食感と甘みは
印象的でした。
一粒が大きめなので
粒離れ？？もいいかもしれませんね。
塩とか会津の漬物だけで
十分美味しくいただけるお米でした。
贅沢ですが！！！
今後は今までのコシヒカリに戻りますので
ご了承ください。
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アルビンの周りも紅葉真っ盛りです
🍁🍁🍁
お部屋で紅葉狩り
ができちゃいます。
特に207号室は入った瞬間に
真っ赤に色着いた紅葉が
目に入ってきます。
こんなにきれいな紅葉も久しぶりです。
夏ツバキと山ぼうしの色着く時期が違いますので
同時に見るのは開業以来初かもしれません。
来週くらいまではもちそうなので
是非お出かけください！！
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本日も東の空が真っ赤に染まり
朝焼けが大変綺麗な朝でした。
こちらは台風の影響は週明けになりそうですが
もううんざりですね？
写真は今週末のデザート。
ガトーショコラですが
チョコレート、アーモンドプードルにもこだわっています。
フルコースの最後にご用意させて頂いておりますので
カフェのようにたっぷり？？とはいきませんが
お楽しみしてください！！
来月からはリンゴを使ったデザートに！と予定しています。
フルーツが美味しい季節になりますからね(*^▽^*)
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本日も快晴の秋晴れです。
またまた台風が発生したようですが
今週いっぱいは快晴が続くようです。
先日送られて来ましたコシヒカリの他に新之助と言う名前の新種の新米を頂きました。
送ってくれた本人もまだ食べてないとのことでどんな味かわからないらしいです。
お米と言うとコシヒカリ、アキタコマチ、ササニシキ等が有名ですが
最近はこれらを父や母にして新種が派生しているようで
それらもブランド米としてかなり流通し始めたようですね？
酒米は結構勉強しましたが！！！
食用米も勉強が必要でしょうか？
近いうちに試食してみましょう(*^▽^*)
名前からして怪しい？？？？
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