昨日よりGWのはじまりました。
酒田港直送のヒラメのカルパッチョ、
会津産のアスパラ添えから始めさせて頂きました！
今年のＧＷは大変な賑わいで
久々のうれしい悲鳴？？です。
なので、ＧＷ期間中は
ブログの方もお休みさせて
頂くかもしれませんので
宜しくお願い致します。
天気予報では
荒れるような予報でしたが
今のところ裏磐梯は
薄曇り程度です。
雨は降っておりませんが
少々肌寒いかもしれません。
念のため厚手の上着をご用意された方が
無難かもしれません。
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ようやく猪苗代周辺ても桜が咲き始めました。
東北の春は桜も梅も桃も皆一緒に咲きますので
何とも豪華な春ですね？
肌寒い曇り空でしたが、
桜のピンク色がしっとりして大変綺麗でした！
写真奥には磐梯山があるのですが
お天気が回復すると
桜と残雪を被った磐梯山を堪能できます。
裏磐梯もみずやなぎの新芽が出始め
新緑の訪れを予感させてくれる時期です。
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先日伺いました酒田のお魚屋さんからGW用の
天然真鯛やヒラメetcが到着しました。
市場もお休みになりますので今のうちに
仕入れさせていただきました。
特に真鯛は5キロクラスの大型のもので
いかにも美味しそうです！
後はお肉の手配だけとなりました。
猪苗代の桜も咲き始め東北の春真っ盛りです！
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週末はお休みとなりましたので連休の仕入れにふらふらと。
山形県の日本海東北道？？を北に進み 綺麗な山を見つけたのですが
名前が分かりません、どなたか教えて下さい！
ですが、鳥海山でしょうか？？？
魚の手配ができましたので
遠くまで出かけた買いがありました。
今度のゴールデンウイークは
山形県は酒田港からのお魚で
ご用意させていただきます。
食材探しのぶらり旅は楽しかったです。
次回はどちらへ？？？
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