米沢牛も

　　

年末年始用に予約してありました米沢牛も入荷して
お食事も準備万端です。
今回は５キロオーバーと結構な大きさですが
ステーキカットにするとシャトーブリアンで１８０ｇ位となってしまいました。
あまり米沢牛に関してはリクエストできないと言っても
小ぶりのものを！お願いしているのですがこの時期だけは無理！
仕入れ金額が・・・。
お客さまにとっては喜ばしいことなのでしょうがね！！！

と、これが今年最後のアップとなると思います。
今年１年間大変有難うございました。
来年もお付き合いください！！
では、では皆さんにとって来年も最高の歳になりますように！！！

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今年のトリを飾るトイプードルは？

小雪の舞う朝です。
ようやく例年並みの気候になったようです。
豪雪のニュースでご心配いただいているお客さまも多いですが
こちら裏磐梯とはずいぶん離れた場所で起きたことで
雪に慣れている裏磐梯には全く影響なしです。
道路も完全に除雪されていますので、チェーンもしくはスタッドレスタイヤを装着していましたら
大丈夫ですのでご心配なく！！

今年のトリを飾るのは「ショコラ」。
今月２度目のご来店、ありがとうございました。
さすがに慣れてくれたようでお部屋も自分の部屋に？？
我が家の３匹とも遊んでくれてありがとう！！
また来年も宜しくです。

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快晴の三十日

早朝から快晴の青空が広がっています。
ゲレンデは最高のコンディションでしょうね！！！

今年の年末年始は大変ヒマな年末年始です。
忙しいのは本日と明日の大晦日だけ！
カレンダーの日の並びが悪いようで元旦でもあまり忙しくはありません、残念ながら。
ただ、昨日より常連さんがおいでになっていて
本日からは夕食後のミーティングが忙しくなりそうで楽しみです！！
さて仕込みの時間となりましたので皆さん、今年１年ありがとうございました。
良いお年をお迎え下さい、来年も宜しくお願い致します！！
（明日アップできるかどうか分かりませんので念のため！）

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積み上げられた雪

先程からまた雪が降ってきました。
厨房裏、勝手口からみた除雪で積み上げられた雪の山です。
高さにして２メーター弱はあるかと思います。
直接降った雪と屋根から落ちた雪であっという間にこんな状態です。
そり遊びが出来ます！！！

今朝アップした時間はまだ暗く星が出ていました。
長女が昨晩青森から一時帰宅？？して又早朝のうちに合宿に向けて出発しました。
さすがに疲れているのでしょう、朝は強いはずですが元気がいまいちでした。
お土産のビデオはまだ見れてませんが
お正月明けにゆっくりと見させてもらいます。

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本日の裏磐梯

曇り空の朝です。
といってもまだ夜が明けてないのでよく分かりませんが
ちらちらと雪が舞っています。
昨日は朝の雲もとれて快晴の１日でした。
ふわふわのパウダースノーでゲレンデコンディションは最高だったようです、ｂｙお客様。
まだ年末年始のお客さまは少ないようで車の往来も少なく
本日あたりからが本格的になるのでしょうか？？
天気予報では雪マークが続いていますが
昨日からの積雪も１０cm位で大したことはなさそうです。
スキー場もたっぷりの雪でしょうからそろそろ冬将軍もお帰り頂いて良さそうですが？？

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