うす曇りの朝です。
比較的暖かめで、本日は久しぶりの？秋晴れになりそうです。
昨日入荷しました米沢牛フィレ肉です。
秋の行楽シーズンも最盛期を迎え大変入荷困難になっています、相変わらずですが。
仕入れの金額も本当に目が飛び出そうな金額に跳ね上がっていますが
金額を指定しては手配もできませんので、しばらくの間は辛抱です！！！
筋や余分な脂肪を取っている最中の写真ですが
なんで撮れるのか？？？
プロに撮影してもらいましたが、掃除をしている最中から
「美味しそう」「食べたい」と撮影に集中してくれず
ステーキカットが出来ない部分をお礼として試食してもらいました。
ステーキカットにした米沢です。
１本物で購入しておりますのでプランの様なお値段でご用意できますが
部位に関しましてはお任せいただきます！！
相変わらず見事な「さし」が入った米沢です。
今回も早いもの勝ち！となりますが、ご容赦を！！！
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