うどんづくり。

上の子どもの小学校では、４くみさんとの交流学習で
「うどんづくり」が行われた。
私もお手伝いに行ってきた。


＜手打ちうどんの材料＞（４人前）
小麦粉（中力粉）４００g
塩水（冬期→塩大さじ２、水１カップ）（夏期→塩大さじ３、水１カップ）
小麦粉（中力粉）打ち粉用　少々


朝９：３０から開始して、出来上がったのが１１：００頃。
それから試食をして、片付けたら、１２：００だった。

うどんは、とてもおいしかった！
時々、「ほうとう」や「すいとん」のようなうどんがあったが、
楽しく食べられた。

ほんわかとあたたかい気持ちで帰ってきた。
子ども達からいいものをたくさんもらった。


※急いで撮ったうどんの写真。