舞茸ご飯。

太鼓サークルに調理を生業にしている方がいて、舞茸ご飯の作り方を教わった。

米１合に対して、酒大さじ１、醤油大さじ１だそう。

 

炊飯している際に下の子どもが炊き込みご飯と気付き、すぐに反応した。

「お腹すいた！」「早く食べたい！」

上の子どもも「舞茸ご飯？」と確認して来た。

みんな反応が早い。

 

「おかずを邪魔しない味だよ」と言われていた通り、強い主張がなく、おいしかった！

舞茸は安いし、苦しい家計の味方だ。