昨日は何処へも行かず読書会の課題本や好きな本を読んだりして過ごし・・
夕方、いつものように鉢花やプランターに水を遣っていると・・・
葉っぱのうしろに隠れていて見落としていたようです。
今日も日中は猛暑日となりそうです。
近くの小学校では生徒達がプールに入るのでしょう。
我が家のプランター野菜は一昨日トマトの収穫が終わり
我が家の野菜収穫は終わりを迎えています。
今朝は久し振りに青空が見えました。
遙か遠くには富士山の形がおぼろげに見え
我が家のプランター野菜も日々大きく成長し
ナスも長さが11センチとなり、収穫の時期も間近です。
毎朝８時頃、近くの小学校から「おはようございま～す」 という
そんな声を心地よく聞きながらベランダに出ると・・・ プランターのトマト実が赤く色付いていました。
そしてその左側の鉢植えでは花オクラが手のひらサイズ
花オクラはトロロアオイとも言い、食用になります。
我が家では月下美人も孔雀サボテンもこの花オクラも
昨日は外出もせず、本を読んだりしてのんびり・・・。
梅雨入り当初のような大雨は今のところないものの
そんな中、我が家のプランターでは絹さやの収穫が終わり
先日の みりん200年フェスティバルで購入した人参ジャムを
甘みも少ないので写真のような食べ方にしました。
ヨーグルトに合って美味しかった～。
先週から梅雨入りし、この４日間雨が降り続きました。 今朝は雨は止んだものの遠くは靄って霞んでいます。
ベランダのプランター野菜は実を付け大きく成長しています。
一昨日のような暑い朝もありましたが今日は冷んやりした朝です。
我が家のプランター野菜はアブラムシやうどんこ病といった病気の
梅雨に入ると一段といろんなカビが発生して野菜を駄目にしてしまうので これからが本番です。
ベランダの鉢植えで今一番華やかなのが孔雀サボテンです。 開花した花の命は短く丸一日です。
そんな花を我が家では酢の物にして戴きます。
作り方は簡単、花の花芯（おしべ、めしべ）を除き熱湯で5秒程潜らせた後 冷酒に合います。
色が一寸・・と思われるかも知れませんがとろみがあって美味です。
作ったことがない人は一度お試しあれ・・・
ハンドメイドのイチゴジャムとアップルパイを作ってみました。 最近の店頭イチゴは大粒で立派なものばかり。
砂糖の量も適当ですし、加えるレモンも冷凍しておいた果汁でグツグツ。
今度はアップルパイを作ることに・・・
どうぞ召し上がれ ～～ 
今朝は強い風が吹いています。
マンションから見える公園の五分咲き桜が波打っていて
花吹雪にはならないものの、早く収まってほしいです。
西には春霞をまとった富士山が見えます。
昨日は鉢植えのアップルミントを入れたミントティーで
ティータイム。
鉢植えの草花が心癒やしてくれる春です。
最近は専らスーパーでパン購入することが多いのですが 昨日も強力粉とドライイーストでレーズン食パンを作ってみました。
現在のパン焼き機は機能が多彩なのですが、矢張り手軽な食パンメニューになり
今は便利な道具（機器類）が市内の量販店にあふれてますし
３月末、ボランティアの総会が終わり近くの洋食レストランで食事をしてきました。
店内は私達団体客が座ったせいか少し狭く感じましたが、オシャレなフレンチレストランです。
最初に飲み物、次いでサラダ、そのサラダソースがハーブの香りがして美味しかった。
また、デザートが創作的な卵形アイスだったりコーヒーのカップがハート型だったりして
女性には嬉しい食事でした。
先日石窯工房のパン屋さんに行ったら隣接しているケーキ屋さんで
色んなケーキが並んでいました。
ミッキーマウス、アンパンマンなどのキャラクターたちのケーキも
子供達が喜びそう・・・。
その中で今一番なのがおひな様のケーキでしょう。
