チョコロール

ミーオです、こんにちは
今日も寒い一日でした～マンションの中にある池の氷、かなり厚くなっています。

長男くんはすっかり元気になって今日から学校へ。ほっとしました～。
家族にうつることもなく、皆元気でよかったです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今日の写真は、先週作ったチョコレートのロールケーキです

夜に撮っちゃったので、色が悪いですね～

ロールケーキは何回も作っているので、だんだん巻くのも上手になってきたような気がします

うちの子たちは生クリームあまり好きじゃなくてプレーンのロールケーキは食べてくれないのですが、チョコレート味は好評でしたよ。
ロールケーキもいろいろなバージョンがあって楽しいです。
いろいろアレンジして作ってみたいなぁと思っています。

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紅茶のシフォンケーキ

ミーオです、こんにちは

今日は久々にスイーツの写真先週のレッスンでお出しした、紅茶のシフォンケーキです。

２００８年１月にトールのお教室を始めて、もうすぐ２年になろうとしています。
お菓子もほぼ毎回レッスンのたびに作っているので、今まで４０種類くらいは作ったかも…。
混ぜて焼くだけとかの簡単なものばっかりですけどね
オススメのレシピがあったら教えてくださいね

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今週は、小学校の参観週。
専科の授業の参観で、昨日は次男くんの音楽と中国語の授業を２時間続けて見てきました～。
普段２時間たちっぱなしってことがないので、疲れて最後の方はふらふらしてきました

明日は長男くんの参観ですが、３時間連続なのです…
途中で抜けてもいいかなぁと思ってましたが、全部見てほしいらしいです
頑張って見てきます～。

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今週のティータイム

こんにちはミーオです。

今週は火・水・木と続けてトールのレッスンでした
久々に、今週作ったスイーツをご紹介しますね～。

紅茶のパウンドケーキ。大好きなケーキでよく作っています。




続いて、初めて作ったキャラメルパンプキンケーキ。



レシピでしたが、ほろ苦のキャラメルクリームがかぼちゃの甘さとあっておいしかったです。

参考レシピはこちら　⇒　☆☆☆


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パウンドケーキ

こんにちはミーオです。
今日もとってもいいお天気です～～

今週のスイーツは、ラムレーズンとくるみたっぷりのパウンドケーキでした。
パウンドケーキは何日か置いてから食べたほうが、しっとりしていて美味しいです

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今週のティータイム

こんにちは　ミーオです。
恒例となりつつありますが、今週のスイーツをご紹介しますね～。
といっても混ぜて焼くだけ系のばかり作っているので、見た目地味なんですけどね…



こちらはズッキーニブレッド。何回か作っていますがいつも「ズッキーニ！？」と驚かれます。
レシピでは皮ごとすりおろしていれるときれいな緑色になるそうなのですが、農薬が心配で皮をむいているので、色はつかないですね～。だから余計わからないのか…
味もズッキーニと言われないとわからない感じなので、野菜嫌いのお子さんにもいいかも～。

レシピはこちら　⇒　☆☆☆



こちらはスイートポテトケーキ。
焼いてるときからすっごくいいにおいで、ついつい焼きたてをつまんでしまいました。おいしかったです

今回使ったお芋は、最近お友達から、

古北の万科広場にできた韓国系スーパー・１００４で売っている海南島産の有機サツマイモがおいしい！

と聞いたので、買ってみたんです。
中国のサツマイモは大きくて白くて甘味が少なく、ジャガイモに近いような感じなのですが、ここのは小ぶりですが味は日本のサツマイモみたいでほくほくしてておいしかったですオススメです。

レシピはこちら　⇒　☆☆☆

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