カスピ海ヨーグルト

カスピ海ヨーグルト　何年か前に流行しましたよねー。

最近聞きませんよねー。我が家はつづいていますけど。

いまカスピ海といえば、はるか西の方の大きな湖でしょうか？

カスピ海ヨーグルトは種菌さえあれば、普通の1000ccの牛乳が（常温で発酵）

１－２日でヨーグルトになるので、500ccのプレーンヨーグルトを買うより、

４倍位お得です。それで流行したわけですが、流行で終わってしまったのは、

それなりの訳があると思います。カスピ海ヨーグルトは発酵するスピートが早く、

出来てしまったのは早めに食べないと悪くなります。（冷蔵庫で１週間がやっと）

雑菌が入らないような配慮も必要なので、まめな人で、ヨーグルトが大好きで毎日食べる人　

でないと続かないと思います。

最近は通販等でパウダー状の種菌を売っているので、これなら雑菌の問題が少なく安心ですね　

下記の天使のヨーグルトはカスピ海ヨーグルトの種菌で使い方も書いてあるので見てください。

カスピ海ヨーグルトの乳酸菌 天使のヨーグルト このアイテムの詳細を見る