おはようございます。
香港では、ウォレスの参加する映画「困獣」が11月23日に正式上映されるため相当盛り上がっているようです。
まだ、右腕がうまく使えません。
皆さんにはご心配おかけしてます。
明日病院へ行って治療方針が決まります。
またお誕生日企画等について投稿しますので、少々お待ちください。
今日は、もしかしてできるかも!と思いついて音声でブログを書いてみました。
書いてみると、割と書けるもんですね。
ですので、先日投稿した白キクラゲのことを書きます。
薬膳の学校の先生からトロトロにする方法として、3時間ほどお湯につけてその後30分ほど圧力鍋で煮ると教えてもらいました。
これでもトロトロになりますが、実は重曹を入れて煮るともっと早くトロトロになります。
トロトロになった白キクラゲは寒天状になってスイーツに使うのに最適です。また、鍋に入れるのもいいかもしれません。
それでは、また明日投稿します。