甘夏ミカンの収穫

今日は甘夏ミカンを収穫。
食べてみると、酸っぱいが爽やか。
一か月ほど保管して熟成させる。
シイタケは一年ほど前に伐採したクヌギに菌を植えたもの。
秋にもいくつか採取したが、たぶん暖冬の雨で季節を間違ったのだろう。