田舎生活

田舎暮らし35年目 日々のできごと

新玉ねぎ ☆ 今日のお弁当

2011-07-11 08:10:55 | お弁当
7月11日(月)     はれ



いよいよ夏本番!!

今週も暑い日が続きそうですよ~


暑い暑いって言っててもしかたないから

汗をかくときはいっぱいかいて

さっと シャワーを浴びて

エアコンで涼んだりして

暑い夏を過ごしていこっかな~と思います




              



先日 中学校の剣道部が淡路の錬成会に参加した日

顧問の先生から

「淡路玉ねぎ」をもらった~




せっかくの「淡路玉ねぎ」

玉ねぎ本来の味を満喫するために

こんな料理にして食べてみました。



 玉ねぎの皮をむいて 十字に隠し包丁をいれます。






 耐熱の容器に入れ ラップをふんわりかけ
レンジでチン(600Wで 4分30秒)・・・玉ねぎの大きさによって変わります。






 好みでマヨネーズとお醤油をかけていただきます。 





1個ペロリと食べてしまいました。




*********************************************************************



そして 今日のお弁当は




* 肉じゃが
* 鮭チーズフライ(冷食)
* ゆで卵
* かまぼこ
* ウインナー






高校生は期末テストが終わり

テスト返しが始まり

終業式まで午前中授業です。

次男は部活があるので 今日もお弁当持ち

「暑さが 半端ないぞ~」と嘆きながら登校していきました (T_T)