田舎生活

田舎暮らし35年目 日々のできごと

コロッケのはずが・・・ ☆ 今日のおべんと

2012-07-17 07:43:04 | ごはん・お弁当
7月17日(火)    はれ


朝から強烈な日差しです・・・

せみもジージー鳴いて 聞いてるだけで暑さ倍増だぞ~ (-_-;)

そんなこと言ったって夏は暑いに決まってんだから頑張りますよ~!!


さて 久しぶりのよるごはんねたです。

昨日はちょっとだけやる気を起こして コロッケを作ろうと

じゃがいもをレンジでチン

ひき肉と玉ねぎをフライパンで炒めていると

「よるごはん何?」と息子

「コロッケ!!」と私

「コロッケでご飯は食べれない」と息子

確かにコロッケがメインだと炭水化物+炭水化物か~

私も子どものころは コロッケが苦手だったので

ここは 息子の気持ちを組んで

よるごはんのメニューを変更!!


こんなんになりました!!


チンしたじゃがいもは



炒めたひき肉と玉ねぎは



キーマカレーとポテサラに変わりました^^


PCで「美味しいポテトサラダ」を調べて作ったポテトサラダには

コンソメが使われてて びっくり!!

いつものポテサラがワンランクアップでしたよ。




「キーマカレーはナンと食べたいな~」などと

ぶつくさ言っていた息子は




フランスパンと食べました。

毎日のごはんづくり・・・頭痛いな~




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今週で1学期も終わりますね。

しか~し お弁当づくりは ず~っと続く

しかも 夏休みはお弁当の数が4個に増えるから大変!!

でも がんばりまっせ~

こうやって 家族のために頑張ることができるって幸せなんだって思えるようになったから!!


今日の高校男子のおべんと





* ハンバーグ
* じゃがいものバター炒め
* タラスパ
* 卵焼き
* マイふりかけ(すきやき)・・・入れるの忘れてるし






今日も暑くなりますが、水分補給気を付けながら過ごします (^O^)