塩鍋とレンコンの豚肉包み焼き

１月１７日（木）　　　　



雪になりました

今日は積もりそうな感じです


今週は次男が修学旅行のためお弁当作りは休み

ってことで久しぶりによるごはんです。


一人いないだけでご飯作りが違う！！

らく～




＊　鶏団子の塩鍋
＊　レンコンの豚肉の包み焼き
＊　もやしのナムル（画像なし））




このレンコンの豚肉包み焼きいまはまってます。

簡単で美味しいよ～

　レンコンを豚バラ肉（今回は切り落とし使ってます）で巻き軽く塩コショウします。

　フライパンにサラダオイルを入れ両面をこんがり焼きます。

　火が通ったら麺つゆを入れ照り焼きのように焼きます。


以上で出来上がり


一度お試しあれ



そして　この塩鍋は



これを使いました。



キューブなので必要個数溶かして使えるのがお手軽

しかも　イケる！！

この冬活躍してます。



トロトロに煮込んだ白菜と長ネギは甘くて美味しいね～