田舎生活

田舎暮らし35年目 日々のできごと

梅干

2014-06-23 11:00:32 | 手作り

約1カ月前に付けた小梅 ↓

 

すっかり浸かってます

 

 

天気の良い日に干して仕上げたいと思います (*゜▽゜*)

 

そして半額の完熟南高梅を見つけたので

梅干を作って見ることにしました

* 梅     1kg

* 粗塩  130g

* きび糖  65g

ポリ袋で着ける簡単梅干ってあったけど

ちゃんとできるか心配

 

 

 


お弁当 ☆ 居酒屋的よるご飯

2014-06-23 08:22:08 | ごはん・お弁当

 海苔巻きチキン

 肉団子

 きんぴらごぼう

 卵焼き

 レンコンのオリーブオイル焼き

 

うちの旦那さん 月曜日はため息がでる・・・

確かに最近土日に仕事が入ってるな~

ちと 疲れ気味 (;´∀`)

楽しみがあれば気分も変わるもんですが

7月の娘の近畿大会までは

よるご飯を楽しみに帰ってこられるよう頑張ろっと\(*⌒0⌒)♪

 

でもね~ 昨日は手抜き!!

迎えやらで帰るのが遅くなったので

買ってきたお寿司と惣菜をプラスして

居酒屋的なよるご飯

 イカから揚げ

 さんまの塩焼き

 レンコンのオリーブオイル焼き

 きんぴらごぼう

 きゅうり(切っただけ)

 豚キムチ

 お寿司

 

 

半額で買った来たキムチ・・・酸味がすごかったので炒めたら

少し酸味が軽減されて美味しくなった~♪

 

 

慌てて作ったわりにはごちそうじゃん (*゜▽゜*)