田舎生活

田舎暮らし35年目 日々のできごと

初物の野菜でよるご飯

2014-06-26 18:49:08 | ごはん

 

 

 チーズ・緑黄色野菜入り豆腐ハンバーグ(冷凍)

 ゴーヤーとフーチャンプルー

 ちっちゃい新じゃが揚げ

 新玉ねぎのサラダ

 ビーフシチュー

 

 

昨日は初物の野菜を採ってきてくれたので

それをぜ~んぶ使ってよるご飯つくりました。

メインが冷凍って手抜き感満載だけど

この豆腐ハンバーグ美味しいし

抜けるとこは抜かないとね

自分を正当化する私・・・たまにはいいさね~

 

ゴーヤー・新玉ねぎ・じゃがいも全て初物

じゃがいもと玉ねぎはまだ小さくて

本格的な収穫は少し先になりそうだって

 

そして

とりそこなったキャベツの脇芽

 

 

拳より少し大きなキャベツ

まるごとコンソメでコトコト炊いて食べた

20分煮込んだけど芯が少し硬かった

もう少し時間をかけてトロトロになるまで煮込んだほうが良かったな

 


梅干

2014-06-26 10:13:31 | 手作り

漬けて3日目の梅

梅酢が上がってきました。

 

 

そして、1か月前に漬けた小梅は

昨日から天日干しです

梅雨は明けないけど

天気が続いてるので干したさ~

 

 

もうすぐ出来上がるv(´∀`*v)


お弁当 ♪

2014-06-26 09:58:41 | お弁当

 鶏つくね

 卵焼き

 ゴーヤーチャンプルー

 揚げじゃがいも

 

暑くなってきたので娘のお弁当箱変えてみた

保冷剤代わりに ゼリーを凍らせたものを入れた

完全隙間埋めにもなってるな (^_^;)

 

娘のお弁当に入っている黄色のミニトマト

家庭菜園のやつ

欲しい時に取りに行ける近さ

作ってるかいがあるわ!!