梅干し作り

梅干し用に1kg取っておいた青梅


黄色く色づき


梅のいい香りがしてきたので


梅干し作りしました。


ジップロックを使っての減塩梅干しです。


材料は


グラニュー糖と粗塩 各100g
ホワイトリカー 50ml





（漬けて一晩経っているので色が変わってます）


詳しくはクックパッドにありましたよ


炭酸水を重しにしています。






美味しくなあれ