これな～んだ？

昨日、よるごはんの準備中に、ばあちゃんが野菜をもらってかえってきた。


先日「シルクなす」をくれたおっちゃん。。。いつもありがとう(*^_^*)



大量にもらってきたものは・・・・



野菜？？？


お花？？？








どちらでもあるんです！！



こちら「沖縄日和☆島ごはん」で出合った「花オクラ」


なんというタイミングの良さでしょう(^_-)-☆





しかし、綺麗な淡い黄色の花びら


ホントに食べるの？









急きょ、メニュー変更！！


見よう見まねで「花オクラ」を使った２品もよるごはんに登場です！！











☆　オクラと花オクラのお浸し





オクラも一緒頂きました・・・そしたら、丸いんだよね。





☆　花オクラと竹輪の天ぷら








☆　ほっけのフライ










☆　野菜の揚げ浸し








「花オクラ」メニューの旦那さん反応は？？？


「よくわからない？？」って


確かに「花オクラ」の味ははっきりしないよね



貴重な野菜、花びらを生のままポン酢で食べても美味しいそうです。



今度、頂いたらやってみようかな




待ってるよ、おっ～ちゃん(^_-)-☆

がっつり弁当 ☆ 生姜焼きVS焼き肉

　　　　　９月１５日（火）



雨の朝です。


自転車通学の次男は「カッパ着ないとだめかなぁ」



その気持ちわかる！！・・・かなり蒸れるしね(+o+)



都会では、傘をさして自転車に乗っている姿も見かけるけど



田舎の中学校は規則が厳しく



基本、自転車での傘さしは禁止！！



しかも、この規則に関しては破る子もいません。




っていうか、着たくない子はずぶぬれ　^^;



小雨だと、たいがいの子はカッパ着ないな。。。





　昨日と今日のお弁当まとめて




　昨日・・・生姜焼き弁当



　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　





　　　　　今日・・・焼き肉弁当



　　　　　





　写真の取り込みサイズを変更してみたら・・・こんなことに(＠_＠;)




しかし、お弁当・・・肉が変わっただけで見た目一緒だし。。。







　　　　　


２日続いた、生姜焼き弁当は長男大絶賛・・・


さあ、本日の焼き肉弁当は「うまい」って言ってくれるでしょうか？？？

ローライズは危険？ ☆ チャンチャン焼き

９月１４日（月）


さあ！！　また１週間が始まりました。



今日はちょっと蒸し暑い日になってますよ。。。




実は昨日ちょっとびっくりしたことがありまして・・・^^;



長男の陸上の大会を見に行った時


駐車場でアナウンスを聞きながら、長男の出番まで車の中でボーっとしていると


隣に止めた車から降りてきた若い女の子っていうより女性




かわいい犬ちゃんと一緒でした。



女性はローライズのジーンズにＴシャツという、普通の服装




私の車の前あたりで女性とワンちゃんが立ち止った。


ワンちゃんがおしっこをしたらしく、着ていた服がぬれてしまったよう・・・車の窓開けてるから、会話は全部聞こえてしまいました^^;



車の前で、しゃがみ込んでワンちゃんの服を拭いていた・・・・その時



あ”～目のやり場にこまった・・・かなり危険な(@_@)


思わず周りを見てしまいました。。。



教えてあげたいけど・・・。



そんな経験ないですか？




こんなこと感じるって、やっぱ年取ったなぁ(-ε-;)



見ているほうがドキドキした瞬間でした^^;





　昨日は涼しかったので、冬メニューで




　　　　　



☆　鮭のチャンチャン焼き

　　人参・南瓜・玉ねぎ・ピーマン・キャベツたくさん野菜が食べれました。
　　ちょっと蒸し焼きしすぎて色が悪いけど、トロットロの野菜はおいしかった！！


　　　　　





☆　ゴーヤーチャンプルー


　　　　　




☆　カリカリじゃこのせ冷ややっこ


　　　　　





☆　サツマイモとカボチャのお味噌汁・・ん～　おいし～


　　　　　

秋刀魚ってこんなにおいしかった～!(^^)!

土曜日には結構大手のスーパーに買い出しに行くことが多い。

夕方、買い出しに出かけた。



ちょっと遅めなので、値引きされたものもチラホラ・・・・


そう、実はそれが目的でもあるんですけどね！！




３０％引きのお刺身・半額の秋刀魚・ライムは３個３０円という安さ



ライムなんて使ったこともないのに、秋刀魚にちょっと絞ったらイケるかもってことでお買い上げ！！




男子高校生と中学生をかかえると、エンゲル係数高いので、少しでも安い食材を日々探し求めています(#^.^#)



　　　　　



☆　旬の秋刀魚・・・ライムを絞って


激旨！！


秋刀魚食べて感動したことなかったのに・・・レモンとは違うおいしさかも！！



　　　　




☆　焼き野菜・・・焼きすぎた^^;


　　　　




☆　アボカドと刺身のサラダ・・・刺身の切り落としはお買い得！！


　　　　　




☆　刺身・・・子どもたちは海鮮丼にします！！


　　　　　




☆　かきたま汁


　　　　　



美味しいおかずにはやっぱでしょ！！



私は基本チューハイしか飲めないのです。


昨日、珍しい「チューハイ」を見つけたので買ってみました。


「玉露と抹茶チューハイ」


　　　　　


お～抹茶の香り！！



どれどれ・・・美味しいかな～？



ワクワク




　＼(゜ロ＼)ナニナニ? (／ロ゜)／コレハナニ?



(＠_＠;)



なにがなんだか、お茶なのかお酒なのか何っていたらよいのか・・・




もうお目にかかることはないと思います(-_-)zzz

土日の高校生弁当

　９月１３日（日）



田舎は気持ちいい一日になりました。


高校生の長男は昨日から陸上の大会があり、お弁当持ちででかけていきましたが・・・


昨日は雨のため、順延で・・・

大会は明日まで続くことになりました。




長男は、


明日は本当なら、学校祭・体育祭の代休で休みのはずだったのに・・・(-_-;)


学校で、学校祭の打ち上げをクラスでするのに、行けない・・・。



と、ちと不満　(-_-メ)



私だって本当なら明日は弁当休みのはずが・・・。




でもまぁ・・・お弁当に何入れようが文句を言わない長男の弁当だから楽チンですから！！




昨日の弁当は一昨日と一緒の「チャーハン弁当」


　　　　　


大量に作った「ゴーヤーの天ぷら」の残りが入ってますよ^^;


　　　　　






そして、本日のお弁当



昨日のお弁当に入ってた「豚の生姜焼き」が入ってますね・・・アハハァ

　　　　　


　　　　　


でもね、これが結構おいしかったそうで、明日も「生姜焼き弁当」にして！


ってリクエストされましたよ(*^^)v



ラッキー！！・・・明日の弁当今日と同じかも(^_-)-☆　　

洗濯物 ☆ シルクなすで焼きなす

　９月１２日（土）


日本全国的に今日は雨模様

珍しく天気予報当たりましたね！！


家族が多いと洗濯ものの量はかなりのもの・・・。



普段着だけならまだしも、部活使った物も合わせて３～４回は洗濯機を回す。




今日みたいに雨の日は、除湿器にエアコン・扇風機を使って洗濯ものを乾かす！！



毎日繰り返すこの作業



実は好きです　(^_-)-☆



でもね・・・乾いた洗濯物をたたむのがねぇ～　^^;



ドッサッと、広げた洗濯物の山に・・・アハハァ



そのくせ、私ってたたみ方に妙にこだわりがあるから、手伝ってもらっても違うなって思ったらたたみ直してしまうから・・・・ダメね^^;


もっと、寛大な気持ちで見守らなくては・・・反省(-_-;)





昨日のよるごはんは近所のおじちゃんから頂いた




「シルクなす」


５～６年まえから白い野菜を地元の産業にしようと取り組まれたことがあって、白いなすと白いトウモロコシが栽培されています。


ちなみに、白いトウモロコシは「シルクコーン」と呼ばれてます。


　　　　　


え～今「週末の探検家」という番組で　堀　ちえみ　さんが「シルクなす」紹介してるし・・・



でも、このなすはちょっとしたキズがあると、規格外となって出荷できないんだって。



これで、アウトです！！



　　　　　



このなすは、普通のなすと比べると、皮が固く煮物にはむかないので　焼きなすで頂きました。



スチームオーブンで焼くと　^^;


　　　　　



白いなすの良さってなんだったの？って感じですね・・・。





　　　　　



一晩寝かせた「ポークカレー」


　　　　　



畑でとれた「夏大根のステーキ」


夏大根はしっかりあく抜きをしたので、おいしかった　♪


　　　　　




昨日に続き「ゴーヤーの天ぷら」


大量消費するには天ぷらに限る・・・カロリー心配だけどね^^;



　　　　　　



「焼きキス」

　　　　　　


「大根もち」・・・これ、大好き（冷凍食品だよ）

　　　　　　




でもって、「シルクなすの焼きなす」・・・いたって普通です。



　　　　　　

〇年に一度のワックスかけ ☆ よるごはん

暑くもなくカラッとした昨日の午後


突然　ワックスがけをした　！！


椅子をテーブルの上にあげ、リビングにあるありとあらゆるものを隅っこに寄せ、ゴシゴシ


乾いたら、寄せてあった荷物を終わったところへ移動して、またゴシゴシ


３時間ほどかけて終了


一年に1度はかけたらいいんだけど・・・何年ぶりだろう？？？


ちょっと、ピカピカになった床を見て、自己満足！！



でもね～・・・帰ってきても誰もきづかないんだよなぁ～



君たちワックスがけって大変なんだからね(-_-;)





お疲れの日はてきと～料理で晩酌ね　(^_-)-☆



☆　塩サバ・・・ちょっと焦げたね^^;

　　　　　



　　　　　


☆　ゴーヤーの天ぷら

　　　　　


　　　卓上用の「ぬちまーす」でいただきました。

　　　　　


☆　茹できのこと三つ葉の白だし浸し

　　　　　


練り梅をちょっと添えていただきました！！


昨日、子どもたちのよるごはんはポークカレー


実は今日もポークカレーになる予定　^^


一晩寝かせたカレーはおいしいよね(^_-)-☆

リクエスト弁当 (^_-)-☆

　９月１１日（金）


週末がやってきました。


でも・・・お弁当づくりは土日も続きます　^^;




どんなものをお弁当に入れようが「ありがとう、おいしかったよ！」と言ってくれる長男

なんて、できた人間なんだろうと思うことがある。



日々の生活をバタバタと暮らしていると、そんな何気ない一言で　ほわぁ　とした気持ちになれるから・・・感謝！！



周りからはかなりの「天然」と言われる長男

日々の生活のなかでも、どぎまぎすることが、いっぱいあって



こいつ大丈夫か？　



でも、おもろい　(@^^)


ナイスボケ！！


しかし、本人は本気だったりして


周りはそんな長男にいやされてます。

・・・たまに　イラッ　とするときもあるけど



昨晩、本人に「明日、弁当何がいい?」と聞くと



即答「チャーハン」



そういえば、長いことご無沙汰でした「チャーハン弁当」




　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　

ありがとう・・・ ☆ 秋の味覚

昨晩のごはんのメインは


頂き物の鮎！！


暑い中川に入り、採ってきたらしい。


それから、車で50分の道のりをはるばる持ってきてくれた、旦那さんのお友達



ホントにありがとう　(#^.^#)







　　　　　


りっぱな鮎・・・



さあ、綺麗に焼けるのでしょうか？？？




　　　　　



切り落としの豚肉で生姜焼き・・・ピンチの時の切り落とし！！


　　　　　



　　　　　



秋の味覚、サツマイモが畑からやってきた・・・今年はイノシシ被害にあわずに済んでやれやれ


サツマイモの姿みえないね？


　　　　　　



でもって、鮎の塩焼き・・・食わず嫌い王・次男にパスされた(-_-;)



焼き加減はよかったが・・・盛り付けがいまいち　(-_-;)


というか、お皿にのっけただけ・・・勉強します(^_-)-☆


　　　　　　



しかし、手前の鮎さん・・・顔こわいよ～

沖縄 ♪ パイナップル刈り ♪

那覇から北へ向かった日


沖縄高専を見学したあと、東村にある従兄のパイナップル畑へ





約２時間のみちのり・・・



途中の峠道・・・ここはうちの田舎か？と錯覚するようなところも通りました。


なかなか行く機会のない、やんばる（沖縄本島北部ことです）・・・同じいなかだけど、山の木々・畑の作物が違うだけで景色が全く違う！！


小さな峠を抜けると、海が広がる　＼(^^)／


楽しいね～　(*^_^*)



そして、パイナップル畑　


この畑は趣味で始めて、そして、初めての収穫



畑の手入れをさぼったといってたので、草ボーボーだったけど


パイナップルはしっかりと実をつけてました。




近所のおっちゃんが「ちょっと遅いよ～」




パパイナップルは黄色くなり始めに収穫するらしいのです。



　　　　




完熟　パイナップル


　　　　　


畑で切ってもらい食べました。




かなり甘～い　(@^^)/~~~




「この状態では今年は出荷できないから、好きなだけ持って帰っていいよ」



のお言葉に甘え




　　　　　


みんなで、せっせと収穫！！



カマなんでいらないんだね



パイナップルを両手でつかみ、ちょっと曲げると



「ポッキッ」



この日のために　じいじぃはカマを２本も買ったのに・・・　(+o+)



暑い畑での作業、大変さを実感できたと思います。

稲刈り開始 ☆ ポーク玉子弁当

　　９月１０日（木）


もう木曜日か・・・と思うほど、最近時間の流れが速く感じるのです・・・。


今朝はかなり冷え込んで、起きてくるなり「寒い～」を連発するこどもたち。


長男なんぞ、カッターシャツの長袖を着て登校していきました。


まあね、朝は寒いけど・・・昼からしらないよ　(；一_一)



この時期、朝冷え込むと天気よくなる確率高いんですけど！！




秋の気配が感じられるようになり、



ちょっと前に植えられたと思った、田んぼの苗たちが、穂をつけ黄金色に色づいてます。。。


我が家も昨日から本格的に、稲刈りが始まりました。




頑張ってます・・・じいちゃんが





　　　　　
　　　　　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・





月曜日放送の「SMAP×SMAP]で　新垣　結　さんが味噌汁を作っていました。


島豆腐（沖縄の木綿豆腐でしっかりしたお豆腐）とポーク缶（この時はスパムつかってました）そしてモヤシや野菜を入れたお味噌汁でした・・・・。


みんな、「おいしい」って食べてたけど・・・


私沖縄生まれの沖縄育ちですが、家でポーク缶を使った味噌汁、記憶にないんだけど・・・一般的だったのかな？



今度試してみよう　!(^^)!



そういえば、最近ポーク缶使ってなかったから


久しぶりに食べたいし、弁当に使おう　(*^^)v



　　　　　


　　　　　

中学校でドキドキ

昨日は次男の通う中学校で読み聞かせをしてきた



「読み聞かせボランティアを募集したけど、とりあえず一人足りないからお願い」


と言われ・・・・しぶしぶ






中学生に絵本？？？


最近は中学生にも読み聞かせをする学校が増えてきている、とは聞いていたが



とうとうかぁ・・・




小学生の高学年からの絵本選びには少し苦労しているが・・・



中学生相手だとかなり難しく考えてしまう　(-_-;)




とりあえず、図書館へ行き、中・高校生向けの絵本を借りてきた




　　　　　


「葉っぱのフレディ　いのちの旅」「ありがとう、フォルカーせんせい」の２冊


どちらも、かなり有名な絵本で

内容も、小学校高学年から中学生に聞いてもらうにはいい感じでした。




しかし、読み聞かせの時間は１０分間




どちらを読むにしても　１５分はかかってしまう・・・。



前日から、本を何度も読み返し、時間を計ってりしてみた。



ちょっと、早口だけど１０分で収まった。



初めての場所での読み聞かせはかなり緊張



生徒だけじゃなく・・・



担任まで





ひさびさに味わうこの緊張感　(+o+)




廊下をウロウロする人影　(-_-;)



そのたびに心の中で



「早く隣のクラスにいってくれ～」と叫んでいた。



とりあえず、子どもたちは最後まで静かに聞いてくれたので、一安心

にがうり弁当は続く ^^;

９月９日（水）


お弁当を作るときに考えることは


野菜は何を入れようか？


毎日のように畑からは　ナス・ピーマン・にがうりがやってくる。。。



そして、毎晩のように食卓にあがってくるこの野菜たちは、ホントにありがたい



家計にやさしいよね～　(*^^)v



しかし、問題は子ども・・・


ナスとピーマンが苦手なため、お弁当には使えないのです。

よって、とりあえず食べる「ゴーヤー」が弁当に入る確率は７０％




というわけで、本日の高校生弁当も。。。





　　　　　




　　　　　

沖縄北上ツアー 沖縄高専

今回は帰省するまえから、パイナップル刈りと古宇利島での海水浴は決めていた。



那覇出発時は車３台


途中、弟家族と合流して車４台になり


大人・子ども総勢１７名



で沖縄本島北部をドライブ




まずは、沖縄自動車道で北上し従兄のパイナップル畑のある東村へ



ちなみに「東村」はあの「宮里　藍ちゃん」の出身地



　　　　　




しかし、何を思ったか?



沖縄高専が見たいと言い出した。



東村に向かう途中だから、まぁまぁ



　　　　　



　　　　　


　　　　　





しかし、まあすごいこと



新しいこともあるが、綺麗だし広々としている。






駐車場から見える海


　　　　　



校舎・寮・・・一体ここは大学か？



考えてみれば「高専」は大学みたいなもんか



長男は「やばいオープンスクールに来てたら、高専行ったかも」


「キャンパスライフって感じがするわ」



などとほざいてました





でも、それくらい新しくて綺麗だったなぁ

昨日のお弁当

９月８日（火）


夏休みにも欠かすことのなかった、お弁当作りはまだまだ続く・・・^^;



でも、今日は土日月に学校祭と体育祭があった、長男は代休ということで、午前中のみ部活



よって、今日は弁当作りはお休みでした。




遅ればせながら、昨日の弁当





　　　　　



ん～


相変わらずのお弁当




　　　　　
　　　　　
　　　　　



手の込んだきれいなお弁当作ってあげたい気もするが・・・・




毎日のこととなると、ちょっとね～




まぁ　　我慢してや　(^_-)-☆