雪
のバレンタインデー
White Valentine's day 2014です。
Décadence du Chocola[デカダンス ドュ ショコラ]のChocolate Box[チョコレートボックス]。宝石箱のふたです。とてもキレイ。
なんだかロマンチック
。
宝石箱の中身はこんな感じ。
先日もたくさん雪が降ったばかりなので、どこかみなさん慣れた様子に見えます。
プリップリなハートのRouge Coeur[ルージュクール]。つがいの鶴とともに。パッションフルーツを使用したホワイトチョコレートのガナッシュです。
今日もたくさん降っていますが、前回よりも水分
が多い感じです。
Sensation Lime[センセーションライム]。懐石料理のような宝石チョコレート。ライムの酸味が絶妙です。
東京の雪は、しっとりとした感じ。
お豆腐？？の様な宝石チョコ。バニラとキルシュの香りのGanache Blanche[ガナッシュ ブランシュ]。Kirsch[キルシュ]はドイツ語でさくらんぼ。Kirschwasser[キルシュヴァッサー]：さくらんぼのブランデーを香り付けに使用している感じデス。
こんな悪天候の中、女性のパワーはすごいです
美しいグラデーションが和菓子？？の様な宝石チョコ。Earl Grey[アールグレイ]。アールグレイの香り高いチョコレートです。
普通の日の様にチョコを買い求めていました。
母からのプレゼント。DEAN & DELUCA[ディーンアンドデルーカ]のハートのチョコレートプレッツェル。ありがとうございます。
皆様、お足元に気を付けて、
ステキな
バレンタインデーをお過ごしくださいませ
。
転倒注意のテントウムシからでした。
チョコレート専門店－Decadence du Chocolat （デカダンス ドュ ショコラ）銀座にグランドオープンおめでとうございます。創造性にあふれたショコラたちをこれからもたくさん創ってくださいませ。
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