うなぎのキモ焼き

今朝の冷え込みは一段と厳しく
庭には霜柱。
バケツには氷。
気温は低くても一日中晴れの良いお天気でした。

今日は家族でうなぎ屋さんへ。
鰻重を美味しくいただきました。
キモ焼きが売り切れだったのが残念。
焼き鳥のようにうなぎのキモを串に刺して焼いた一品。
串一本にキモが５～６コでタレは甘辛。
絶品なんです。
昼過ぎで売り切れとはガックリ。
次はありますように。