kauai Diner

新型コロナの影響で3週間オープンを遅らせたハワイアンレストラン「kauai Diner（カウアイダイナー）イオンモール高崎店」（高崎市棟高町「イオンモール高崎」内、TEL 027-381-5172）が女性の人気を集めている。（高崎前橋経済新聞）カウアイダイナーは「わぎゅう専科焼肉屋」（LABI1高崎内）、「FOOD BOAT cafe」（高崎オーパ内）などを展開する「ファースト」（本社＝高崎市栄町）の新業態。4月27日のオープンを予定していたが5月16日に順延。時短、ソーシャルディスタンスなど新型コロナ対策下で営業している。メニューはパンケーキ15種類（480～1,180円）、ロコモコなどハワイアンディッシュ5種類（1,070～1,380円）、エッグベネディクト4種類（1,170～1,280円）など料理約40種類、「ハワイコナコーヒー」（650円）などドリンク約60種類。価格は税別。インテリアはハワイの海辺のイメージでまとめた。同社担当者は「女性が喜んでくれる店を目指した。狙い通り来店者の8割が女性と、新型コロナの影響は受けているものの手応えを感じている」と胸を張る。営業時間は11時～20時（通常は22時）。※引用しました!