お日様ライフ

今年の冬は暖冬というべきですね。
雪は昨年末に一度降っただけだし、今週はずっと晴天が続くようです。

冬のお日様は大歓迎。栄養とおいしさをもたらしてくれるから。
お日様ライフを享受しましょう。

ゆず、人参、大根、かりかりになるまで干しておきます。
息吹おろしが吹き付ける西に向けて。

どうせなら、太陽も北風も味方にすればいい。







ゆずはパウダーにもできます。
これだけあれば１年使えるかなあ。


ダブル太巻きを作ってみました。



具を変えて今度のお寿司教室で作ることにしましょう。