童人夢農場の山羊さん

薪焼きで有名なピッツェリア童人夢農場。新宿から1時間の自然溢れる空間。 髭のオーナー「山羊さん」が吼える!

マルゲリータってだれ?

2006年10月14日 07時05分22秒 | 童人夢農場 レシピ
 お早うございます。 童人夢農場の山羊さんです。
朝夕肌寒くなりましたね。 でも今朝も朝早くから鳥たちは元気よく
啼き騒いでいます。
 おっ、今結構大きな揺れを感じました。 北朝鮮の核爆発じゃあないだろうな!

 皆さん、マルガリータ(マルゲリータ)ってピッツアはご存知でしょ。
それではその名の由来はご存知でしたか?
 イタリア最後の王朝の女王様の名前です。 ナポリのピッツェリア(今も現存)が女王のために作った、トマトソース(赤)モッアレラチーズ(白)バジリコ(緑)のイタリア国旗を表わしたピッツアを献上した逸話は有名ですね。

童人夢農場のマルゲリータ、ぜひお召し上がりください。
定番です。 このピッツアは牛乳のモッアレラですが
ちょっと贅沢ですが水牛のモッアレラもご用意しております。
それが「ブッファラ」 ナポリでよく食べられます。
濃厚なその味は病みつきになります。

しかし彼女が芸術中でも音楽にも貢献した事はあまり知られていません。
何を隠そう僕も先日ネットで検索していてしりました。 
 それは「マンドリン」の普及に貢献したそうです。(中野二郎さんが詳しく語っておいでです)

 王様って凄い財力なのがこの写真からわかりますよ。(写真の入力に失敗したので今日は小さい画像でお許しください)

彼女が首にぶら下げている真珠の首飾り、これ全て時代から言って本真珠!!!
そしてその粒の大きさ!!!!!
 威厳のある、その風貌、それでいてナポリの下町を歩き、ピッツアをほおばっていたのでしょうか?  CIAO