童人夢農場の山羊さん

薪焼きで有名なピッツェリア童人夢農場。新宿から1時間の自然溢れる空間。 髭のオーナー「山羊さん」が吼える!

大自然の真っ只中のピッツアレストラン

2007年07月15日 15時00分00秒 | 感動・感嘆

(ピザハウス ドリームファーム)

ピッツア(ピザ)が紡ぐイタリアと日本の文化融合


こんにちは。 薪焼き石窯料理の童人夢農場の山羊さんです。
朝方まで降っていた雨もほぼ止みました。 津久井周辺道路も山間部の通行止めも解除されました。  ご安心してお越し下さい。。

 昨夜からの雨はやはりかなり降りました。  そこで、そこで、降り止むのを待って、安全確認をした上で万全の装備で行って来ました。
例の滝と道志川。   雨上がりですが、水量はもの凄く多く、自然の驚異をまざまざと見せつけられました!!!



★ 弁天橋を襲う道志川の濁流


 弁天橋は老朽化が激しく、このような大圧力に良く耐えているなと感心します。  安全性は確保されているか心配です。

 そして寒沢の滝ですが、これはもう想像を超えていました。  先日撮った時から、大雨の時に取りに来るぞっと思っていましたが、今日はあまりの水量なので滝つぼの真下まで行けず、ッと言うより怖くて行けませんでした。  だって足滑らせて転んだが最後弁天橋経由津久井湖の藻屑です。



★ 壮絶





★ 水煙



 車から降りると生暖かい台風特有の気温ですが、滝の周辺は天然の冷蔵庫。  凄まじい水しぶきで周囲の温度が冷やされているのが実感できます。

 ふらっと、写真でも写しに行こうかなどと絶対に、思わないでくださいね。  大事故になります。  足場もかなり悪いし、道と川との境が無く、ストッンと落ちています。  危険なところですのでご注意下さい。

 っとまあ、書いてる本人が行くんだから馬鹿ですね。  自嘲しちゃいます。

7月の大型台風。  童人夢農場の財政に大いなる被害をもたらしましたが、やはり地球がおかしくなっている証拠ですよね。   CIAO


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有限会社 童人夢農場 代表 梅澤 勉 (山羊さん)
神奈川県相模原市津久井町青山3126
地図
Tel 042-784-0961
公式WEB 
Copyright:ⓒ2007 DREAM FARM All Rights Reserved
《ブログ執筆・運営ポリシー》
☆ 大好きなピッツア(ピザ)が日本の常食になるよう願い執筆します。
☆ 愛してやまない相模原市の津久井を皆様にご案内いたします。
☆ 素敵なイタリアを知り、素晴らしい日本を紹介する事を使命とします
☆ お客様など守秘義務のある特定情報は執筆しません。


木の実とチョコのデザート

2007年07月15日 03時18分27秒 | 嬉しい

(ピザハウス ドリームファーム)

ピッツア(ピザ)が紡ぐイタリアと日本の文化融合


こんばんは。 薪焼き石窯料理の童人夢農場の山羊さんです。

今夏初めての出会いをしました。  しかしこの雨だったのでその場所はなんとテントの支柱だったのです。



★ 必死な地上7日間の旅



 先日デザートピッツアのメーラ(林檎)をご紹介しましたが、今日はノーチェ(木の実)です。
 


★ 木の実とチョコの相性抜群



 さっぱりとした甘さのカスタードに5種類の木の実と2種のチョコレート。 そして香りつけのノチェッロ(胡桃のリキュール)。
そして焼き上げの仕上げに粉糖を掛けて完成!



★ 香ばしい香りが命




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神奈川県相模原市津久井町青山3126
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