【僕が山羊さんです】
こんばんは。 薪焼きピッツアでお馴染みの相模原市緑区（津久井町）青山のドリームファームの山羊さんです。
他店を見ると自店が新たに見えてくる。
イタリアーノさんでの講習会は感動の連続だったが、同世代の木原シェフの自信あふれる姿を見ているとワクワクしてきた。
たまたま若い連中に混じって６０を越した親爺がシェフを含めて３名。
でも自分で言うのも可笑しいが、３人とも若い。 髪は白い物がかなり増えている３人だったが現役バリバリは力強いと思った。
どうしても店に入りっぱなしだと周りが見えにくくなってくる。 考え方も狭くなる。
外の世界はこんなに広いんだ！ 仲間は頑張ってんっだ！っとね。
イタリアーノさんがオープンした時にプレゼントしたテラコッタに入っていたオリーブの木が１１年たって駐車場の一隅に大きく育っていた。
千葉と言う土地柄暖かいのだろうがそれにしてもこんなに大きくなっていたとは知らなかった。
自然はマイペースでゆっくりでも確実に成長している。
今日はオリーブに背中を押された一日だった。
明日は日中は横浜、夜は津久井で会議。 またまたシェフから仕事しろよって怒られそう。 CIAO
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