干し柿完成

我が家の柿、甘柿でしたが今年はたくさん実り、 配りきれませんでしたので 初めて干し柿にしてみました。 雨が多く風はあまりあたらず、 カビたものも多かったのですが、 なんとか完成。 柿好きなトシちゃん、 「甘くて美味しい」と言ってます。 念のため焼酎で拭き、少し冷蔵庫へ。 あとはラップで個包装し冷凍庫へ。 上手な出来ではありませんが、 初めてにしては上出来？ しばらく楽しめそうです . . . 本文を読む