今朝の山賊食堂（7月21日）梅雨明けの朝

7月21日。おはようがんす。予想された通り東北北部も梅雨明けとなった。わが家の田んぼも中干しを終え、昨日から水を入れ始めた。中干しをしたことによって、田んぼの土がかなり固まっている。稲の根元がしっかりした感じである。土曜日の朝はいつものように山賊食堂を開店。今朝は塩マスを焼いて、ベーコン入りスクランブルエッグなどをつくった。昨日が土用の丑の日だったので、せめてもということで土用シジミでシジミ汁も食卓に。