加賀四湯（山代、山中、粟津、片山津）を含む南加賀のお店でひなか箱膳が発売されます。
期間は平成23年3月28日(月）～9月30日(金）
ひなか箱膳とは
其の一、地の箱食器に盛り付ける
其の二、地の食材を大いに使う
其の三、地の料理を一品入れる
其の四、おもてなしの心を添える
箱膳に使われる器は、400年以上の歴史を持つ「山中漆器」や、江戸時代初期から受け継がれている磁器の「九谷焼」。中には、海山に囲まれた南加賀の特産料理、田舎料理を詰め込んだ四季折々のヘルシー料理が詰められています
見た目の美しさにさらに蓋をあけて、手に取ってみて、そして食べて・・・五感が喜ぶのがわかります
場所を変えて、本物の漆器や九谷焼で食事をする贅沢。南加賀だからこそ味わえる料理の数々。ぜひ一度お店に足を運んでみてください
お店や箱膳の乗った冊子は温泉内の施設、案内所等に設置予定です。
ちなみにこちらは山中漆器の二段重に盛られた「べんがらや」さんの箱膳です。(※内容は季節によって変更有）
山代温泉の協賛店
べんがらや http://www.yamashiro-spa.or.jp/sight/food/bengaraya.html
まるみ座 http://www.yamashiro-spa.or.jp/sight/food/marumiya.html
詳細・お問い合わせ
加賀温泉郷協議会 http://www.kaga410.com/index.html
山代温泉観光協会 http://www.yamashiro-spa.or.jp/
