英国伝統のホームメイドお菓子

この間図書館で借りてきたの題名です
ビスケット＆スコーンとカテゴリーがあったので自宅で読んだら
スコーンばかりでビスケットが無い
どうしてこんな題名が？
ビスケットのようなものとしてスコーンを紹介しているのでしょうか？

本に出てくるケーキ類のレシピも沢山出ていて　
ポピーシードケーキ　
ティーブレット（レーズン類がこれでもかと入っている）
ジンジャーブレット
クリスマスプティング
その他色々出ていて　レシピを見て気が付いたんですが
干し果物を使うレシピが多いのです
特に干し葡萄を。あと　ゴールデンシロップとかの甘味料が。
それが紅茶によくあいます

菓子材専門店に行くと　干し葡萄、オレンジピールやアーモンドプールを
買いますが　干し果物はラム酒に刻んで漬けておきます
パウンドケーキやマフィンでも　何でも入れることができるので常備しています

ららぽーと横浜 レポート1

またまた今週お出かけです
横浜線の鴨居駅から徒歩7分ぐらいの場所にあるCSです
友人の休みに合せて　土曜に待ち合わせです
駅からぺちゃくちゃしゃべりながら　あっと言う間に着きました
(電車のまちがえなし　でも途中で知人と会いネコ缶のお礼でお話して遅刻寸前！）
専門店が多く　イトーヨーカドー、大丸百貨店も隣接しているので人人！
ファミリー層をターゲットなので３階に子供用品店関係も多く入っていました
１階は　高級ブティックがほとんどです
建物の作りは　川崎ラゾーナに似て　半円形の部分があり
１階から３階が吹きぬけになっていて　他の階を見下ろすことが出来ます
店舗前に行列が出来ていたりするので　ベビーカーを使っている人には
通路が狭く感じたのではないかな　
エスカレーター、エレベーターの場所も少ないので　上下の移動が不便のような気がします
とにかく　足が疲れて水ぶくれが出来てしまいました
帰りは駅まで遠く感じました
こちらに行く時は歩きやすい靴で行った方がいいですね


自宅に帰ったら（本日の被害）

椅子に乗せてあったムートンが違う場所に、本を整理していたダンボールが齧られていました
おまけに　ずっと寝ていたようで元気いっぱいで・・・リビング中走り回り始めました