犬と猫と鳥と人間の成長日記?

家族全員の成長記録(老化記録?)です ペットブログから日々のあれこれに段々変わってきました。

マフィン

2007年03月10日 00時00分58秒 | 花・料理・菓子
久しぶりにマフィンを焼きました
右の本に載っていたレシピで ブルーベリーの代わりに
いちごジャムとイチジクジャムをトッピングにした2種類
近くで見ないとどちらか判断不能 粒粒が似ています
イチジクジャムは 先日姑宅に行った時
鍋でグツグツ煮込まれていた手作りジャムです
(なんか魔女の雰囲気)

自宅に庭があったら イチジクや枇杷やブルーベリーラズベリー等
植えたいなーと思うのですが・・・・庭がない

マフィンのことに戻って 
コツは焼く前に生地を少し寝かせると美味しくなります
混ぜ合わせてすぐに焼くと 膨らみにくいし美味しくない
見た目も全然違います
このことは 本には書いてありません

 ブルーベリーマフィンは復讐する ジョアン・フルーク
     主人公はクッキージャーの店主 被害者を見つけてばかりいる  
     クッキーのレシピも出ています モシェという名のオス猫と同居中