季節に寄り添う菜食クラス２月の風景

遅くなってしまいました。「季節に寄り添う菜食クラス２月」の風景です。

２月の隠れた(笑)テーマは、ごぼう。

和食に偏りがちなごぼうを、思いっきり食べられちゃう
ちょっと変わったメニューをご紹介しました。

・ごぼうとじゃが芋のシチュウ
　　　　

　　　　

ごぼうと新じゃが芋がごろごろ入った、スパイシーなシチュウです。
これをごはんにかけて食べるのが、我が家の定番。
見た目は地味ですが、美味しいんですよ(笑)
皆さん、おかわりして召し上がっていらっしゃって、嬉しかったです。

・長ネギのくったり煮
　　　　

これも見た目は地味ですが、長ネギの美味しさと甘さを味わっていただく一品です。


・ごぼうのねぎ味噌焼き

　　　　

こちらもごぼうがたっぷり。洋風の味付けですが、ねぎ味噌なんです(笑)

・白菜とキャベツのコールスロー

　　　　

特製玉ねぎドレッシングで。

・玉ねぎドレッシング

・和風ドレッシングとサラダ

　　　　

・りんごとセロリのマリネ

　　　　

・ざっくりタルト

　　　　

ざっくりした食感と、ざっくりと簡単に作れるからこのネーミング(笑)
なにしろ、型も使わない。
我ながら、簡単なレシピにできたなあと(笑)

　　　　

・おまけ
里芋と塩レモンのぽってり和え

　　　　

大根の田舎煮
　　　　　
　　　　

かぼちゃサラダ

　　　　

次回の季節に寄り添う菜食クラスは、３月３０日（月）１１：３０～です。

ご興味のある方は、お気軽にお問い合わせくださいね。

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～～お料理教室の予定～～

３月３０日（月）　１１：３０～
「季節に寄り添う菜食クラス３月」　６５００円
定員　５名　

所在地：神奈川県横浜市内
（JR横浜駅からバスで１５分程度・桜木町駅からバスで７分程度）

参加を希望される方は、お名前・連絡先・住所を明記して、
下記までお知らせ下さい。折り返しメールでお知らせします。
問い合わせ先アドレス
　yasaino-ie@mail.goo.ne.jp



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