デンマークフェア

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広島市内のアンデルセン本店にてデンマークフェアを実施していたので、足を運んできました。

北欧の美味しい食がたくさん揃ってます。



北の海の幸。
サバはニシンと同じくらい、デンマークではよく食べられる魚です。







↑エルダーフラワーシロップ。
氷と水で割ってジュースとしていただいたり、白ワインや炭酸で割ってアペリティフにしたり。
デンマークならではの自然の恵みと言えます。







デンマーク・ビール。
￥987と少しお値段高めですが、どんなお味か興味津々です。





なんとソーセージの中には、広島菜入りソーセージもありました。




ボーンホルム島のキャラメル・コンパニー。
甘くとろける魅惑のひとつぶ、というやつです。



今日で終了だそうですので、また次回の機会を伺って入り浸りたいと思います。笑


一度だけ、コペンハーゲン国際空港でトランジットのため降りたことがありますが、カフェで売ってるサンドウィッチが魚のサンドウィッチだったことを思い出しました。
あれはニシンだったのか、はたまたサバか！？
日本だとまず思い浮かばないレシピ、魚のサンドウィッチ。ちょっとお味が気になるところです。
いつか機会があれば、ぜひ試してみたいと思います。


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