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梅の醤油漬け

2018年05月20日 | 食・レシピ・お酒・生活
今年も庭の梅の木に実が沢山なりました。

去年は梅干しを作りましたが、結果はイマイチでした。(^_^;) 
今年も梅干しを作るかどうかは前向きに検討することにして、取り敢えず「梅干しの醤油漬け」が簡単なそうなので?作ってみました。
梅を500グラム収穫しました。

綺麗に洗います、

竹串などでヘタを取って水気を切ります。

ひたひたになる程度の薄口醤油に浸けました。

さてどうなることやら?(^_^;)