山クルミ

大町に住む叔母・・・昨年亡くなった母の妹・・・が、たくさん山クルミを拾ってくれました。毎年、むいた胡桃をくれますが、この冬は肩の手術で入院の為、その作業が出来ないのでクルミのままよこしてくれました。ストーブの上で炒り、口が開いたのを、刃物で切り分け、千枚通しで堀出しました。この冬も、味の良いクルミダレが作れてありがたいこと！！！クルミ味噌も最高に美味しい！！おばさん　ありがとう。。。

　　

　　

　　
小谷の山の恵みに感謝！！　大町の胡桃でした！！