かぼちゃのスポンジケーキ

先日夫の田舎の福島に行ってきました。

毎年の事ながらたくさんのお野菜をいただきました。

その中のかぼちゃ。今朝はかぼちゃをふかして朝食に。

栗みたいなホクホクかぼちゃでした。

たくさんいただいたのでスポンジケーキにいれることにしました。





美味しそうです