ブリケッタもどき

先日焼いたクルミパンです。





なにか他に食べ方ないかな～と考えていたのですが、そういえば思い出しました。

この間好きなパン屋さんで買ったチョリソー載せのブリケッタ。すっごくおいしかったの🎉

それを適当に思い出して、チョリソーはないけれど作ってみました。





🔪ピーマン赤と緑、トマト、なす、キノコ類、オクラをオリーブオイルで炒め、最後にチーズを混ぜたものをオリーブオイルで焼いたパンに乗せました。

これがけっこう美味しかったです。


パン屋さんの小さくて420円！買うのをためらったけど買ってよかった。生かされた(⌒▽⌒)。またパン屋さんにも行きたいです。

夕食は手羽先ぎょうざ

昨日アップするのをわすれてました。


手羽先ギョウザを作りました。

🔪作り方

手羽先にハサミを入れて✂️骨と肉を切り離します。太い骨だけをとります。


綺麗に取れた😄



次にお酒と生姜、長ネギを一緒に入れて灰汁を取りながら10分煮込みます。



煮込んでる間にギョウザの中身を作ります。ネギと豚肉だけでもいいし、今日はお庭のニラも入れてしまいました。味はお好みで。



茹でたチキン



チキンの中に片栗粉をふり、ギョウザのタネを中に押し込みます。出来上がったら全体にもう一度粉をふります。


ありゃ？焼いてる写真撮り忘れました。


途端に出来上がり！



カリッと両面焼いて出来上がりが(⌒▽⌒)。なかなか美味しかったです。
子供達には好評でした。

朝食

🌅今朝は起きたら六時過

寝坊した💨。



今朝は食パンと酵母パン🍞があったので救われました。なかなか同じ時間に起きられないです(^^;;。


🌞

🌞



🍴フレンチトーストと🍳目玉焼き、朝ごはんに二種類作りました。と言っても、男性陣はフレンチトースト、私だけ目玉焼きなんですけどね。
目玉焼きの前のパンはお代わり分です。私が全て食べるわけではありません



酵母パンは半分に切ってローストしました。ローストした方が美味しいかな。



スープはオクラと生姜のスープ。寒い朝にはトロリとポカポカのスープは良かったです。子供達は胡椒なし、大人は黒胡椒をたっぷりかけてみました。寒くなってきたらオススメです。




今日は夫は会社の方の結婚💒でお昼は東京のホテルで披露宴
だからそちらで美味しい食事。

長男は友達と文化祭🏫見学に行くそうで、そちらでなにか食べてくるそうです🍡🍢🍩🍙。次男は習い事の体操が夕方までだからお弁当🍱。

日曜日なのに一人だわ😹。のんびりなにしようかなぁ~(^^;;。グータラにならないように気をつけよう😽。