2020/10/03 さいとう、こじゅうた

６ヶ月ぶりの「餅つき」。

昨日から「餅つき」の準備をしていた。


正式名称は知らないが「さいとう」を洗い、


陰干し。


「こじゅうた」の日光浴。


【蓬】を４個。
包丁で刻み


ミキサーでペースト状態にする。
ここまでが昨日までの準備。


蒸しあがった「もち米」。


搗きあがったら「さいとう」に


入れ、餅をとり、丸める。


次に「よもぎ餅」。
搗く前に「よもぎ」と「もち米」をかき混ぜる。


「よもぎ餅」の搗きあがり。




今回は２升ずつ４回搗いた。


親戚などに配った。
「餅」は【すいか】と並び喜ばれる。


今週の成果　〇


　　　晴　のち　曇