ちぬを食べる

さて、唯一釣ったチヌを堪能しましょう



まずは、お刺身で一杯
カボスと塩で頂きましょう

姫路のチヌとはちがいますね～
相方さんが全然違うと食べていましたから^^b




永谷園の『お魚マジック　切り身魚でタルタルフィレオ』を使ってみましょう!





市販品の調味料なので、簡単に作れて卒なく美味しいです




残りの頭と中骨は煮付でいただきましょう。
卵が入っていたので一緒に煮付で

ゆずが手に入らなかったので、カボスで代用しましたが…やっぱり、ゆずの方がおいしいですね。


いやぁ～～1枚分だけでしたが美味しくいただきました