かんぱちしょうが焼き

息子が釣りにいった、獲物の「かんぱち」を届けてくれました。
4cmくらいに、厚く切った切り身を、しょうが醤油につけて、１０分ほどおき
オーブンで焼きました。
途中、漬け汁を2度にかけて、こんがりと焼けました。
（温度は、最初の５分２３０度、あとは２００度で１５分）身がやわらかくて、
油ものっていて、非常に美味でした。

　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　野菜味噌煮　

　　　今日の夕食
　　　　　かんぱち　しょうが焼き
　　　　　　　　　　　　大根梅酢漬け胡麻風味
　　　　　野菜の味噌煮（大根・小芋・ふき・ゆず）
　　　　　すまし汁（とうふ・三つ葉）
　　　　　みかん