馬の握り。

馬肉の握りなんか あるのね～
馬肉のカッパ巻きなんぞもあったり。。。

いやぁ こりゃ 食べごたえありありですよ！！社長～♪って叫びたくなる。

馬刺のときも けっこう、肉厚だなぁって 思ってたけど、お寿司になると さらに厚みが増してる！
噛んでも噛んでも まだ肉が…

美味しいっす、馬ちゃん☆
ありがとう！

もうひとつ 熊本はなしを…。

いざ熊本へ。

第六回日本褥瘡学会九州地方会へ 行ってきました。
あんまり 関心なかったけど、馬刺食べよう♪の一言で 私の心は決まったよ！
学会は まぁほどほどに聞かせていただいて…
会場は、熊本保健科学大学ってとこで、驚くほどの長閑さ。こんなところで、学会やっちゃうの～？って思っちゃった。
あと、ここの不親切さは、頂けない！ランチョンセミナーがあるお知らせもなければ、展示会もなく、お土産のケーキ引換券のアナウンスもなく…！！
後から、そんなのあったっけ？っていうのが多かった。ランチにはありつけたけど、ケーキがぁ～。。。
食べ物の怨みは、怖いよぉ～

聞きたい演題まで、聞き終えたら、そそくさと
退場。
ま、勉強になるところも、あったんだけどね。ちょっとは。

さぁ 熊本市街地へ♪

熊本を堪能しようと 郷土料理の盛り合わせを とりあえず注文。
馬刺、たてがみの刺身、辛し蓮根、一文字ぐるぐる、うに豆腐、たこステーキの五品がちょいちょい いただけるぅ～

うに豆腐ってのが、かなりヒット☆☆☆
うにの味はなく、なめらかさと濃厚さがうにみたいだから、うに豆腐なんだって。
実際は 焼き豆腐の味噌漬けと。
これが、ちびちびのおつまみに最高なんだわ～♪
お土産に買って帰りたかった…

馬刺も 肉厚で、鮮やかな赤！
にんにく醤油につけて いただき、文句なく旨い！

熊本名物、堪能まだまだ 続きます～♪