これは・・・どうなんだろ？

うちの鉢植えの枇杷の木

実はなってほしいけど、木はそれほど大きくなってほしくないっていうわたしの希望は

ほぼ無視されて

実を収穫した後、一度剪定したんだけど（自己流）

その後もすくすくと育っていて、結構高くなっちゃった

そこで先日また上に伸びた分を少し切ったんだけど

そこには若葉がいっぱいついていて

そういえば以前枇杷の葉茶を作ったとき

若葉の方がおいしいって言ってた方がいたので

せっかくだから若葉の枇杷の葉茶を作ろう！ってことになり

ここ数日干していたんだけど

湿度が高いせいかなかなかパリパリには乾かず

仕方がないのでオーブンで水分を飛ばすことに・・・

確か１００℃くらいだったかな、と適当に温度設定して

とりあえず１０分入れてみた

すると

あらっ、ただ乾かすだけでよかったのに

なんだか香ばしい匂いが・・・

そしてキッチンに漂う、ほうじ茶の香り・・・

ま、多少はそうなることもあるよねって気をとり直し

それを細かくするのに、手でするときれいに細かくならないだろうからと

ミキサーに入れて砕くことにした

ところが

そこそこの粒になればいいと思っていたのに

大きめな塊がまだある・・・なんて思いつつ何度もミキサーをかけてたら

もうふわふわの粉末になっちゃった💦

これってどうなんだろう・・・と思いつつ

ま、お茶パックに入れれば大丈夫でしょ、って思って

熱湯に入れてしばし抽出

以前枇杷の葉茶を作ったのは数年前だから

味はどうだったっけ？と思いつつ味見してみたら

う～ん、ほうじ茶？

自分で作ったから枇杷の葉茶ってわかってるけど

知らないで飲んだらほうじ茶って思っちゃうかも

まあかすかに枇杷の葉を感じるかもしれないけど・・・

やっぱり葉っぱは自然乾燥の方がよかったかな？

まあ、お味はふつうにおいしいし

問題なく飲めるんですけどね

それに

前はどんな味だったか全然思い出せなくて

枇杷の葉茶、作ってみたけど

こんな感じ？って思った

わたしなのでした

遊びに来てくださって、ありがとうございました