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野菜ソムリエのmineさんが、日本食研賞をいただいたレシピを真似ってみた。
材料は きゅうり・コンビーフ缶・梅干し・白胡麻・ごま油
これらを食品用ポリ袋で混ぜ合わせるだけ。だと、うん、簡単そうで良い！
冷蔵庫になかったのはコンビーフだけなので、昨日の帰りにハローズで買った
のだが、コンビーフってこんなに高かったっけ？と魂消る価格でした。学生時
代、牛乳飲みながら齧ってたが（←これが分かる人は、アラ還間違いなしｗ）
しかし、こんなに高かったかな？
とりあえず材料は揃ったと「さあ始めよう」として気が付いた。分量と作り方が
書いてない（汗） さて、これをどうしたものか？
ヒントは、応募要項のこれかな？
● 包丁の使用不可。
まず胡瓜を１本、切ってはいけないので手でポキポキ折ってジプロックに入れ、
すりごまを適当に入れ、コンビーフも缶から手でちぎって入れ、大きめの梅干
し１個の果肉を千切って入れ、最後に胡麻油を垂らして
強めに、結構長く手で揉んだ。はい出来あがり
失敗、コンビーフが多すぎたｗ 梅干しが少なすぎた。胡瓜は揉んだくらいじゃ
なく、すりこぎで叩けばよかったｗ 胡麻油と胡麻の分量は良いと思うのだが。
先生、分量をお願いします。もう１回作るので！
先にこの写真に気が付けばよかった。コンビーフ減らしたのにｗ
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