久し振りの茶碗蒸しと華鳩

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久し振りに茶碗蒸しを作り、冷奴と、納豆キムチ、烏賊ともやしのキムチ炒め

千切りキャベツに豚足。酒は、呉に拘った呉未希米使用の雨後の月とのコラボ

した音戸の華鳩純米呉未希米。アルコール度が１６％、日本酒度＋３とやや辛

口なのもあり、雨後の月と違って、濃いめで少しだけガツンときます。

 

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